Требования:

• среднее специальное профессиональное образование
• отличные знания работы с ККМ
• опыт работы в качестве бармена не менее 3-х лет
• коммуникабельный, ответственный, умеющий планировать свое время, честный, открытый для общения с гостями, вежливый

• Возраст: 20-30 лет
• Образование: среднее специальное
• Опыт работы: 1-3 года

Обязанности:

• Организация работы бара в двух помещения кулинарной студии:
• обеспечение своевременного заказа алкоголя, безалкогольных напитков, минеральной воды и тп в соответствии с действующим календарем мероприятий заключенными договорами с поставщиками
• первичный учет в системе всех видов расхода напитков
• оперативная работа с картой бара, своевременное составление технологических карт коктейлей
• еженедельное проведение инвентаризации алкоголя
• контроль потерь
• составление графика работы других барменов
• контроль за сохранностью алкоголя, барного инвентаря
• Организация работы бара в момент проведения мероприятия:
• подготовка бара к проведению мероприятия (охлаждение напитков, подготовка бокалов, чашек, подготовка дополнительного оборудования)
• презентация и активные продажи алкогольных и безалкогольных напитков
• отражение в системе продаж напитков "день в день".

Дополнительная информация:

сменный график, зарплата до 40 тыс.рублей
питание в офисе